伊勢丹新宿店：「ラ・メゾン白金グラン」5月20日リフレッシュオープン　限定「白金バウム」登場

「ラ・メゾン白金グラン」の伊勢丹新宿店が5月20日、伊勢丹新宿店の本館・地下1階「カフェエシュクレ」ゾーンにてリフレッシュオープンする。

　今回は多様なライフスタイルに寄り添う、伊勢丹新宿店限定の「白金バウム」が新登場。低温でじっくり焼き上げ、しっとりとした食感と美しい淡色の層が特長。幾重にも重なる層が、上品な味わいを生み出す。ハラル認証を取得しており、国や文化を越えて楽しめる「ONE SWEET」の思いを体現したという。

　生菓子は、「クリーム×生地×素材」の重なりを楽しむ、シンプルながら奥深い味わいのケーキが揃う。「ショートケーキ」は、こだわりの製法で、水分を多く含ませしっとり仕上げた生地に、甘さを抑えた北海道産生クリームと甘酸っぱいイチゴを合わせた。幅広い世代に支持される優しい味わいの一品だ。