菓子専門店「シャトレーゼ」は5月8日〜5月10日、全国店舗にて、母の日向けの各種スイーツを数量限定で展開する。
【関連写真】「シャトレーゼ」母の日向けスイーツ、他イメージ2枚「母の日 苺のタルトデコレーション」は、自家製アーモンドタルトに、イチゴとイチゴクリームを華やかにあしらった、母の日限定のデコレーションケーキ。バターの香ばしさと洋酒の芳醇な香りが広がるアーモンドタルトに、イチゴシュガーチップ入りのイチゴクリームと、ふんわり軽やかなスポンジを重ねた。仕上げにイチゴナパージュ、フリルのように絞ったイチゴクリーム、みずみずしいイチゴを飾った、イチゴ尽くしのタルトだ。ミニカーネーション（造花）付き。
「母の日 花束アソートデコレーション」は、8種の味わいを集めたアソートタイプのデコレーションケーキ。イチゴみるく、トリュフチョコレート、ホワイトチョコレート、チョコバナナ、抹茶、ミックスベリー、レアチーズ、マロンを 1 個ずつ詰め合わせた。花束をイメージし、ピンク色のクリームやチョコレートで華やかに仕上げている。
「母の日 苺とピスタチオのモンブラン」は、イチゴとピスタチオの組み合わせを楽しめる母の日限定モンブラン。優しく濃厚な味わいのピスタチオカスタードムースに、ホイップクリームを合わせ、刻んだピスタチオを食感のアクセントに加えた。仕上げに香ばしくまろやかなピスタチオクリームと、甘酸っぱいイチゴクリームを絞った。ピンクとグリーンの彩りが、母の日にふさわしい華やかさを演出する。
「母の日 キャラメルベリーショコラ」は、キャラメルとイチゴを組み合わせた、鮮やかな赤色が目を引くケーキ。しっとりとしたココアスポンジにキャラメルムースを合わせ、ヘーゼルナッツ入りのイチゴジャムを食感のアクセントに入れた。甘酸っぱいベリーの香りと、キャラメルのほろ苦さが調和した大人の味わいだ。
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