
紅茶菓子ブランド「ティードロップ(TeaDrop.)」は6月19日より、初の常設店舗として「TeaDrop. NEWoMan新宿店」をオープンする。
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2025年11月にローンチした同ブランドは、紅茶の香りに着目した紅茶菓子のブランド。紅茶の香り、味わい、余韻を閉じ込めた菓子を手がける。東京都内でのポップアップを皮切りに愛知県、大阪府、福岡県、北海道、広島県と全国出店を実施。 「実店舗が増えてほしい」などの声を受け、JR新宿駅ミライナタワー改札前の「NEWoMan新宿」に常設店舗を初オープンする。
「ティーグレイスケーキ(アールグレイ)」は、紅茶と好相性のベルガモット香るティーケーキ。風味を引き出すべく、生地に香り高いアールグレイの茶葉を練り込み、中央にベルガモットフレーバーのシロップを染み込ませた。外はふんわり、中はしっとりとした口あたりで、一口ごとに紅茶の芳醇な香りと、柑橘を思わせる華やかな香りが広がる一品だ。

「ティーグレイスケーキ(チャイ)」は、紅茶の香りとスパイスの余韻を楽しめるティーケーキ。ダージリンの茶葉をふんだんに使った生地にスパイスを効かせ、ふんわりと焼き上げた。中央には濃厚なミルクシロップをたっぷりと染み込ませ、一口ごとに紅茶の深い香りとスパイスの香り、優しいミルクの甘みが感じられる。



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