吉祥寺エクセルホテル東急は7月1日～8月26日の水曜日の夜帯限定で（17時30分〜21時）、2階のラウンジ＆ダイニング「SORAE」にて、スイーツビュッフェ「SORAE Sweets Buffet～桃とマンゴーが誘う夏～」を展開する。価格は税込み5,000円（サービス料含む）。
【関連写真】「SORAE Sweets Buffet～桃とマンゴーが誘う夏～」他イメージ2枚
同フェアは、夏の人気フルーツである桃とマンゴーを主役にしたスイーツビュッフェとして初開催。「桃のショートケーキ」や「マンゴーショートケーキ」をはじめ、サクサクのパイ生地とカスタードクリーム、果実が織りなす味わいが楽しめる「ピーチパイ」、「マンゴーパイ」、ほどよい甘酸っぱさが魅力の「桃のムースタルト」、「マンゴーのムースタルト」などを用意する。
ショートケーキは、桃とマンゴーそのものの味わいを感じられるよう、クリームの甘さを控えめに仕上げたのがこだわり。ふんわりとしたスポンジとともに、それぞれの果実が持つみずみずしさや果実感を楽しめる。
また、見た目にも涼やかなグラススイーツも充実。桃ゼリーとアールグレイゼリー、桃のコンポートを重ねた「桃とアールグレイのヴェリーヌ」は、紅茶の香りと桃の優しい甘さが調和した上品な味わいに。その他、「マンゴープリン」や「マンゴーゼリー」など、果実の魅力を存分に楽しめるスイーツが並ぶ。
なお、7月29日、8月5日は宴会場にて実施。 仕入れ状況により、メニューが変更される場合あり。
【吉祥寺エクセルホテル東急】
住所：〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2‐4‐14
電話：0422‐22‐0109（代表）
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