フォーシーズンズホテル東京大手町は7月1日〜9月6日、39階の「ザ ラウンジ（THE LOUNGE）」にて、「かき氷（ピーチメルバ）」を展開する。
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同メニューは、仏ピーチメルバとかき氷を組み合わせ、エレガントなサマーデザートへと昇華。みずみずしい旬の桃を主役に、バニラパルフェ、香ばしくキャラメリゼしたアーモンド、そしてベリーの華やかな酸味を繊細に重ねた。価格は税込み4,200円から（サービス料含む）。
同日から展開される「クッキーサンドジェラート」は、アーモンドの香ばしさをベースにした軽やかな食感のクッキーでジェラートをサンドした、イタリアの夏を感じるドルチェ。一口ごとにゆっくりと溶けるジェラートがクッキーに優しく染み込み、食感の変化を楽しめる。販売先は「ピニェート（PIGNETO）」。価格は税込み2,100円（サービス料含む）。
8月15日から、「ミントチョコレートアイス」も登場。爽やかなミントチョコレートアイスに、香ばしいオーツとチョコレートの心地よい食感を重ね、上品な甘みのイチジクのコンポートを添えた新感覚の一品だ。価格は税込み3,000円（サービス料含む）。
「ヴェルテュ（VIRTÙ）」では8月31日まで「苺 かき氷 ダイキリ」が登場。日本の夏の懐かしい味わいイチゴかき氷から着想を得た、軽やかでみずみずしいカクテルだ。価格は税込み4,100円（サービス料含む）。
なお、内容および時間は予告なく変更される場合あり。
【フォーシーズンズホテル東京大手町】
住所：〒100-0004 東京都千代田区大手町1-2-1
電話：03-6810-0600（代表）
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