MERCER bis：映え感もばっちり「白桃ジャスミンシフォンケーキ」7月1日より夏季限定登場

　生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」は7月1日より、夏季限定の新作シフォンケーキ「白桃ジャスミンシフォンケーキ」を展開する。価格は、1名サイズが税込み1,600円、Lサイズが税込み4,300円。

　今回は、桃を主役に、華やかなジャスミンと組み合わせたシフォンケーキが登場。ベースとなるのは、優雅な香りが特長のジャスミンシフォン生地。同店ならではのしっとりとした“ふわもち”食感に焼き上げ、口溶けなめらかな生クリームをたっぷりと合わせた。

　トップには、桃のコンポートをトッピング。なめらかホイップクリームと重なることで、桃の甘みとジャスミンの上品な香りをバランスよく楽しめる仕立てに。さらに、ほんのりシナモンを効かせた桃シナモンソースが味わいに奥行きを与え、桃の甘みをより一層引き立てる。

　仕上げにイチゴを添え、桃の淡いピンクとクリームの白が映える華やかなビジュアルに。思わず写真に収めたくなるかわいらしさも魅力の1つだ。

　なお、当日販売は数に限りあり。