東京都渋谷区：ブルーベリージャムがアクセント「MERCER bis」シャインマスカット使った華やかシフォンケーキ、8月1日より展開

　生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」は8月1日より、渋谷店限定で、「～Premium Chiffon Cake～シャインマスカット」を展開する。価格は通常サイズが税込み2,500円、Lサイズが税込み5,600円。

　同ケーキは、旬を迎えたシャインマスカットをあしらった華やかなシフォンケーキ。弾けるような果実の食感と、爽やかで上品な甘みを楽しめる。

　ふわもちのシフォン生地を、口溶けなめらかな北海道産生クリームで優しく包んだ。仏産フロマージュブランとシャンパンを使用したソースが、芳醇な香りとコクを添え、中心に忍ばせたブルーベリージャムのほどよい酸味が味わいを引き締める。軽やかな口当たりの中に、幾重にも重なる豊かな風味を楽しめる。

　なお、シャンパンはアルコール分を飛ばして使用。商品の内容やデコレーションは一部変更される場合あり。当日販売は数に限りあり。

【MERCER bis SHIBUYA】
住所：東京都渋谷区道玄坂1-12-1　渋谷マークシティ・1階
電話：03-6809-0682