東京・渋谷：こぼれ落ちそうな苺の垂涎ショートケーキなど2種のクリスマスケーキ、10月1日より予約受付開始

　東京都渋谷区の「渋谷エクセルホテル東急」は10月1日より、5階のラウンジ「エスタシオンカフェ」にて、「クリスマスケーキ＆シュトレン2026」の予約受付を開始する。クリスマスケーキは「ガトーフリュイ」と「ルージュノエル」の2種を展開する。

「ガトーフリュイ」は、国産イチゴをふんだんに飾った王道のショートケーキ。トップにはブルーベリーの他、イチゴで表現したサンタクロースやチョコレートのツリーをあしらい、クリスマスらしいビジュアルに仕上げた。

　きめ細かなスポンジにはイチゴシロップを染み込ませ、なめらかで濃厚な生クリームを合わせる。

「ルージュノエル」は、深紅のラズベリーグラサージュが目を引くバニラムースケーキだ。

　中にはラズベリージュレ、濃厚なピスタチオと甘酸っぱいイチゴのムース、ピスタチオ生地を重ね、ボトムにはほのかな塩味のココアサブレを敷く。チョコレートで表現したオーナメントや雪の結晶、ゴールドの装飾を施した。

　なお、いずれも数量限定。売り切れ次第終了となる。

【渋谷エクセルホテル東急】
住所：〒150-0043　東京都渋谷区道玄坂1-12-2
電話：03-5457-0109（代表）