伊勢丹新宿店：「ルロワージュ」大粒栗×アッサム紅茶の秋限定スイーツ「ロイヤルミルクティーマロン」登場

　東京・新宿のロイヤルミルクティースイーツ専門店「ルロワージュ（Le Royage）」は10月11日より、伊勢丹新宿店本館地下1階にて、秋限定商品「ロイヤルミルクティーマロン」を販売している。価格は5個入り・税込み2,916円から。

　同商品は、ロサンゼルス発のティーブランド「アートオブティー（Art of Tea）」のアッサム茶葉と栗のペーストを組み合わせた焼き菓子。中心に大粒の栗を丸ごと一粒包み、表面をミルクティー仕立てのショコラでコーティングした。

　生地には粉砕した茶葉を直接練り込み、焼成する過程で豊かな風味を引き出した。口に含むと栗とバターの芳醇な香りが広がり、続いてアッサムの華やかさ、最後にチョコレートの優しい余韻が重なる。

　また、温度によって異なる食感を楽しめる点も特徴。常温では素材の香りを感じやすく、冷蔵庫で冷やすと表面がパリッとした口当たりに変化する。ラインアップは5個入りと、フィナンシェを組み合わせた10個入りの2種類。

　秋の栗スイーツは、モンブランなどの定番商品に加え、素材の組み合わせによる差別化も進んでいる。今回の新作は、茶葉の風味を生地そのものに取り込むことで、香りの重なりを重視した仕上がり。栗を主役としながら、ロイヤルミルクティーの個性を打ち出している。