「ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡天神」は5月1日〜6月30日、館内カフェ「CROSS POINT TENJIN」にて、アフタヌーンティー「ジャルダン・ドゥ・フルール（Jardin de fleurs）」を展開する。利用日の2日前までに要予約（各日10名限定）。価格は税込み3,000円。
【関連記事】値上げできないケーキ屋の苦しさ 原材料高が街の洋菓子店を追い詰めている同商品は、レッドメロンを中心に初夏のフルーツと花々をあしらい、“初夏の庭園”をイメージしたアフタヌーンティー。白を基調とした可憐なフラワー装飾とともに、見た目にも華やかで写真映えする特別なひとときを演出する。
メインには、レッドメロンやブルーベリー、パイナップルなど旬のフルーツを使用し、花々をあしらった「初夏のフルーツタルト風パルフェ」が登場。まるで庭園に咲く花のような華やかなビジュアルで、同アフタヌンティーの世界観を象徴する一品に仕上げた。
スイーツには、レッドメロンをサンドした「レッドメロンのマカロンケーキ」、自家製エスプレッソを使用した「ティラミス風生チョコタルト」、甘酸っぱいソースが爽やかな「パンナコッタ パッションフルーツソース」、「紅茶風味のスコーン チェリーコンポート添え」などを用意。初夏らしい軽やかな甘みと酸味のバランスを楽しめる。
セイボリーには、生ハムとレッドメロンの王道の組み合わせをはじめ、アボカドソースを合わせた「BLTブリオッシュバーガー」、サクサク食感の「海老グラタンパイ」、優しい味わいの「洋風茶碗蒸し」を。スイーツとのバランスを考えた構成で、甘味と塩味のコントラストも魅力だ。
【ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡天神】
住所：〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神3-3-14
電話： 092-401-1905（代表）
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