東京都港区の高輪ゲートウェイ駅にあるシュークリーム専門店「MAISON CLASSIC FACTORY」は10月16日～11月30日、季節限定の新商品「秋季限定 洋梨ブリュレモンブランシュークリーム」を販売中だ。価格は税込み780円。
【関連記事】高輪ゲートウェイ駅をスイーツで盛り上げる 焼きシュークリームや厚生地パンケーキ提供「MAISON CLASSIC」系列3店舗が同時オープン
同商品は、2026年9月にスタートした「季節のフルーツブリュレシュークリーム」シリーズの第2弾。毎日焼き上げる香ばしいシュー生地に、滑らかなディプロマットクリームを詰め、洋栗を使用した濃厚なモンブランクリームをたっぷりと絞った。
さらに、みずみずしい洋梨のコンポートをのせ、カソナードをふりかけて表面をブリュレ。洋栗の豊かなコクと洋梨の上品な甘みに、ブリュレの香ばしさやパリッとした食感を重ねている。
同スイーツは、秋の定番スイーツであるモンブランと、季節の果実を主役にしたシュークリームを組み合わせた一品。シュー生地と2種類のクリームに、洋梨の果実感やブリュレの食感を加えることで、1つのスイーツの中に異なる味わいと食感を取り入れている。
【関連記事】
【実食レポ】スタバの秋デザート「手しぼり栗のモンブラン」こぼれそうな栗ペーストが嬉しい 秋のおやつにぴったり
東京・大阪・神戸：「デリーモ」秋のモンブランパフェ3種展開 和栗や紫芋、安納芋をショコラと組み合わせ
【実食レポ】ニュウマン高輪：3種のチーズが生み出す濃厚な味わいが癖になる「OGAWA COFFEE LABORATORY」のバスクチーズケーキ、食べてみた