コラム

【ヒット商品を休ませない】40万個売れたシリーズの第2弾をすぐ出す不二家の狙...

【酷暑で変わるヌン活事情】「午後に複数人で楽しむ」から”夜・1人・食事型”へ

【知っているのに新しい】”超”有名スイーツを「別の菓子」に変換する商品が増え...

【おひとり様が支える高価格帯】アフタヌーンティーは「誰かと楽しむもの」ではな...

【独自名称の確立目指す】タリーズの新カテゴリー「シェイクール」はスタバ「フラ...

【夜スイーツ拡大】「おやつは午後3時」の常識が崩れつつある? 酷暑で甘味を楽...

【弱点補う】パフェを食べた後に器が残る「スイーツ+食器」が高価格でも成立する...

【なぜ土日に売らない?】ホテルがアフタヌーンティーを「平日限定」にする狙い

【令和の若者を招く】苦くないコーヒーは必要か スタバが「初心者向け2種」を投...

【異例の値下げ】1000万個売れたのになぜ? 人気スイーツをあえて安くするフ...

【新ジャンル】解凍を待たず、凍ったままが完成形 「フローズンスイーツ」が増え...

【夏限定なのに第3弾まである】スイーツ店が旬の商品を小刻みに入れ替える理由

【清潔感と清涼感】夏なのにミルクが主役 ファミマが「白いスイーツ」を展開する...

【気分で選べる】同じ施設に系列カフェを出して大丈夫? コメダが「店同士の競合...

【お酒なしでも楽しめる】ホストクラブだけではない 歌舞伎町で「夜カフェ」が新...

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