【2026年8月の注目スイーツ】桃、ブドウ、凍ったまま食べるシュー…盛夏を彩る新作続々

　1年でも特に暑さが厳しい8月。2026年のスイーツ市場では、桃やメロン、ブドウといった旬の果物に加え、凍ったまま楽しむ新感覚商品、コンビニのチョコスイーツなど、多彩なメニューが登場する。今回は、8月に注目したいスイーツを紹介する。

■キルフェボン：夏季メニュー第3弾

　タルト専門店「キルフェボン」は8月1日より、全国の店舗で夏季限定メニュー第3弾を順次展開する。ネクタリン、クラウンメロン、ブドウ、イチジク、桃、キーツマンゴーなど、夏の後半に旬や出荷時期を迎える果物を使ったタルトが揃う。盛夏から初秋へ向かう季節の移り変わりを味わえる企画だ。

■資生堂パーラー：真夏のパフェフェア第2弾

　東京・銀座の「資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ」では、8月1日～30日に「真夏のパフェフェア」第2弾を開催。国産三種のブドウ、富良野メロン、和歌山県産イチジク、岡山県産桃を主役にした4種類のパフェを用意する。8月下旬からは、石川県産ブドウ「ルビーロマン」を使った税込み6,000円のロイヤルパフェも数量限定で登場する。

■コンラッド名古屋：開業後初のアフタヌーンティー

　7月31日に開業するコンラッド名古屋は、8月1日より初のアフタヌーンティー「ザ・ファースト・ブルーム」を展開する。バラ、蘭、エルダーフラワー、カモミール、ジャスミンなど、花の香りや彩りを取り入れたスイーツが特長。新ホテルの誕生を花々の“開花”になぞらえた、華やかな内容となる。価格は税込み8,000円（サービス料含む）。

■クロッカンシューザクザク：「フローズンザクシュー」

　東京駅のグランスタ東京では8月3日より、「フローズンザクシュー」を発売する。カスタードクリームと生クリームを合わせたクリームをシュー生地に詰め、そのまま凍結。解凍せずに食べることで、シャリっとしたクリームと、キャラメリゼしたナッツのザクザク食感を同時に楽しめる。価格は税込み410円。酷暑にも合うワンハンドスイーツだ。

■ローソン：ベルギーチョコレート使用の新作

8月4日夕方頃に発売される「とろけるフォンダンショコラ（ベルギーチョコ使用）」税込み308円

　ローソンの「旅するウチカフェ」では、ベルギーチョコレートを使った商品が8月に登場する。8月4日夕方頃には税込み308円の「とろけるフォンダンショコラ」、同月11日夕方頃には「カカオ香るショコラクレープ」と「ご褒美スティックケーキパリっとふわとろショコラ」を発売予定。真夏でも一定の人気がある濃厚なチョコスイーツを、食感の違いで楽しめる構成だ。

■カステラ銀装：ポムポムプリンカステラ

　創業75年を迎える「カステラ銀装」は8月1日より、「ポムポムプリンカステラ」を全国発売する。ポムポムプリンをイメージしたキャラメルプリン味で、苦みを抑えながらプリンらしい風味に仕上げた。伝統的なカステラと人気キャラクターを組み合わせた商品で、価格は5切れ・税抜き800円。

■阪神梅田本店：全国17店舗のかき氷が集結

　阪神梅田本店では8月3日まで、「HANSHIN イチオシかき氷 2026」を開催する。全国17店舗が出店し、“まるごと”をテーマにオリジナルのかき氷を提供。果物を使った王道系から、塩味を利かせた食事系まで、多彩な一杯を食べ比べられる。

　2026年8月は、旬の果物を豪華に使ったパフェやタルトだけでなく、冷凍状態を完成形とする商品、濃厚なコンビニスイーツ、老舗とキャラクターのコラボも目立つ。冷たさや季節感に加え、食感の面白さも盛夏のスイーツ選びを盛り上げそうだ。