京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド京都）」は5月1日〜31日、ホテル2階のカフェ＆バー「TEA AND BAR」にて提供中の「千の茶会アフタヌーンティー ～一期一会の時間～」のウェルカムデセールを、季節のうつろいに合わせて牡丹をイメージしたスイーツに変更する。
牡丹は5月に見ごろを迎える花。高貴や王者の風格などの花言葉を表現するように、薄紅色の大きな花弁が開く美しい瞬間をスイーツで表現した。ココナッツの味わいのパティシエール、クリーム、クロッカンとクレームシャンティ、パイナップルが織りなす甘味が初夏を感じられ、ほうじ茶のジュレがすっきりとした味わいで、少し暑さを感じる5月にぴったりなスイーツに仕上げた。
他にも苔玉や飛び石などの茶室から見える風景をイメージしたスタンドスイーツを8種類ラインアップ。生麩や茶そばなどを用いた和風テイストのセイボリーや、粒あんとハチミツで食べる2種類のスコーンも提供する。
◇THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド京都）
住所：〒600-8216 京都市下京区東塩小路町570番
電話：075-351-0700（レストラン総合受付）