函館湯の川温泉の「HAKODATE海峡の風」は8月1日～2024年3月31日、1階の売店にて、同館専属パティシエによる手作りの「スフレアチーズケーキ」を販売する。価格は1ホール・4号サイズで税込み1,900円。各日数量限定。
同商品は、野口観光料理コンテスト「N-1グランプリ2023夏」にて入賞した作品。七飯町産のリンゴジャムと北斗市産のマルメロジャムを使った地元ならではのスイーツとなる。軽い食感とシュワシュワと溶けるような優しくさっぱりとした味わいのチーズケーキだ。
【函館湯の川温泉】
住所：〒042-0932 北海道函館市湯川町1-18-15
電話：0570-026-573
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