東京・紀尾井町：まるでパイナップル「ホテルニューオータニ」二度見必至の新作かき氷、8月末まで登場

　東京・紀尾井町のホテルニューオータニは8月31日まで、ロビー階のオールデイダイニング「SATSUKI」にて、パイナップルそのものの見た目に仕上げた新作メニュー「パイナップルかき氷？」を展開中だ。価格は3,025円（別途サービス料）。

　同メニューは、完熟パイナップルを半玉分に使用。まるでパイナップルそのもののような見た目に仕上げた、夏季限定のかき氷だ。

　ふんわりと削った氷の中には、ココナッツゼリーをまとわせたもちもち食感のサゴタピオカ、ライムの皮とはちみつでマリネした爽やかなパイナップルを忍ばせ、食べ進めるごとに異なる味わいと食感を楽しめる。

　仕上げには、芳醇な甘みのパイナップルソースとまろやかなココナッツソースをたっぷりとかけ、南国を思わせるトロピカルな味わいに。パイナップルのジューシーな果実感とココナッツの優しい甘みが織りなす、暑い季節にぴったりの一品だ。

また、「エルダーパインフィズ」も登場。芳醇な甘みのパイナップルに、ライムジュースの爽やかな酸味とエルダーフラワーの華やかな香りを合わせた、夏にぴったりのフィズ。ライムの清涼感がパイナップルのジューシーな味わいを引き立て、軽やかな炭酸が心地よい余韻を演出する。価格は2,000円（別途サービス料）。

　なお、食材の入荷状況によりメニュー内容が変更される場合あり。

【ホテルニューオータニ（東京）】
住所：〒102-8578　東京都千代田区紀尾井町4‐1
電話：03-3265-1111（代表）