【実食レポ】カルディ：塩味がアクセントの”ふわもち”和洋スイーツ「おもちクリームサンドラムレーズンバター」を実食

　カルディコーヒーファームは、店頭および公式オンラインサイトにて、春夏限定「おもちクリームサンドラムレーズンバター」を発売中だ。通常価格は税込み216円。

　同商品はカルディオリジナルスイーツで、白玉餅でラムレーズン入りのバタークリームをサンドしている。冷凍コーナーに行くと、小ぶりながらもはっきりした紫色で存在をアピールしている。購入すると、無料で保冷剤を付けてくれるので気温が高くても安心だ。

　開封直後のカットした感触は、セミフレッドのようにまだ少し硬さがある。冷房25度を設定した部屋で約15分もすれば餅が柔らかくなり、さらに数分経過すればバタークリームも皿にくっつく程度に。

　口に入れた瞬間、ラムレーズンの芳醇な香りが鼻まで一気に広がる。同時に、舌先にはピリッと塩味が。各素材だけを食べてみると、バタークリームに塩を混ぜているようだ。白玉粉で作られた餅は、大福よりもふんわり、それでいてもちっとしている。味わいは求肥に近い。和洋をうまく融合させており、何ともクセになる一品だ。