パティスリーピネード：国産シャインマスカット＆長野県産ナガノパープル使った新作スイーツ、9月1日より期間限定展開

　関東・中部・関西を中心に展開するスイーツショップ「パティスリーピネード（PÂTISSERIE PINÈDE）」は9月1日〜9月30日、国産のシャインマスカットと長野県産ナガノパープルを使用したスイーツを新発売する。

「シャインマスカットとナガノパープルのタルト」は、国産のシャインマスカットと長野県産ナガノパープルを主役にした秋季限定のタルト。アーモンド香るタルト生地にシャインマスカットとナガノパープルを交互に飾り付け、中にカスタードクリームを忍ばせた。昨年よりさらに、緑と紫が映える華やかなビジュアルに仕上げた新作タルトだ。

「シャインマスカットとナガノパープルのショートケーキ」は、旬のシャインマスカットとナガノパープルを合わせたショートケーキ。柔らかなスポンジに口当たりなめらかなホイップクリームをのせて、２種のぶどうをサンドした。シャインマスカットとナガノパープルをホイップクリームが優しく包み込む。トップに飾り付けたぶどうの彩りとデイジーの形をしたチョコレートで華やかさを演出した。シンプルに仕上げたからこそ、ブドウの味わいをダイレクトに楽しめる「ピネード」こだわりのショートケーキだ。

「ミルクレープシャインマスカット」は、定番商品「ミルクレープ」に国産のシャインマスカットをサンドした。クレープ生地にホイップクリームとカスタードクリーム、3種類のフルーツ（シャインマスカット、イチゴ、バナナ）を丁寧に重ねて4層仕立てに。秋の味覚をプラスしたこの季節だけの「ミルクレープ」だ。

「シャインマスカットのレアチーズ」は、清涼感のあるひんやりスイーツ。2026年はオレンジを合わせることにより、さらにすっきりとした後味に。ふんわり軽い食感のレアチーズムースに、シャインマスカットとオレンジをのせて、つるんとなめらかなゼリーをトッピング。さっぱりとしたレアチーズムースと、甘みが強いシャインマスカット、爽やかな酸味のオレンジが調和する一品だ。

　なお、全商品、一部取り扱いのない店舗、価格が異なる店舗あり。全商品、原材料の状況により予告なく販売期間および仕様が変更される場合あり。