仏ブルターニュの味わいに特化した焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」は3月5日12時より、公式オンラインショップにて、「ガトー・ナンテ クラシック〈プランタン〉～桜クランベリー～」を数量限定販売する。価格は税込み1,836円。
【関連写真】「ガトー・ナンテ クラシック〈プランタン〉～桜クランベリー～」他イメージ2枚はこちら仏ブルターニュ半島の南東に位置する港町ナントに18世紀から伝わる郷土菓子「ガトー・ナンテ」。ブルトンヌではより本来の味わいに近い味わいを目指した「ガトー・ナンテ クラシック」をオンラインショップにて毎月限定販売している。
今回は同スイーツを春季限定でアレンジ。発酵バターの風味とアーモンドの香ばしさが広がるリッチな生地に甘酸っぱいクランベリーを合わせて焼き上げ、桜が香る華やかなフォンダンで仕上げた。ほんのりとラム酒の香りがアクセントの一品だ。
公式オンラインショップにて3月いっぱい販売予定。120個限定。3月はプレーンタイプの販売はお休みとなる。
【公式オンラインショップ】
https://www.bretonne-bis.com/shopping/
