軽井沢マリオットホテルは9月1日〜11月30日、レストラン「Grill & Dining G」にて、信州産リンゴを生かしたアップルパイ風パフェ「Harvest Apple Delight」を提供する。価格は税込み2,500円（サービス料含む）。9月30日までは1日10食限定。
長野県小布施町：「北斎館」にミニタルト店が4月1日オープン同パフェは、程良い甘さとシャリシャリ感が特徴の信州産リンゴをふんだんに詰め込んだ。食感を残したジューシーなリンゴのコンポートとクラッシュしたパイで、まるでアップルパイのような味わいと食感を楽しめる。また、たっぷりのリンゴと合わせたまろやかなクリームの味わい、ストロベリーソースの甘酸っぱいアクセントや、ラムレーズンアイスクリームの優しい香りなど、一口ごとに違った味わいを感じられる。
別添えのキャラメルソースをかけると、ほろ苦く濃厚な味わいがリンゴの甘みを引き立て、より大人の味わいになる。
【軽井沢マリオットホテル】
住所：〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉4339
電話：0267-46-6611
【関連記事】
長野：標高1770メートルの天空カフェ「SORA terrace cafe」店内で雲海タイム開催
長野・白馬村：ナガノパープルと柿の夜パフェ、9月1日より提供スタート
お取り寄せ・長野：「ジャパン・フード・セレクション」グランプリ受賞スイーツ「とろける抹茶生大福」
長野県小布施町：「北斎館」にミニタルト店が4月1日オープン
