「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」は12月1日～12月25日、夜空の下に1万2千本のワインボトル輝く「ワインリゾートクリスマス2023」を開催する。
銀座三越：林檎や葡萄に栗、柿、かぼちゃ使った秋の新メニュー、9月21日より登場
5年目の2023年は「赤ワイン」をテーマにプロジェクションマッピングも加わり、よりダイナミックなイルミネーションに。
ホテル内のカフェ「BOOKS＆CAFE」では、イベント期間限定でワインボトルパフェを提供。イチゴやピスタチオ、ソースには赤ワインを使用し、華やかな見た目に仕立てた。ワインボトルをアップサイクルした器で提供。クリスマスに、見た目にも楽しいワインボトルパフェを味わえる。価格は税込み2,500円。
【星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳】
住所：〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1
電話：050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）
【関連記事】
京都：源氏物語・紫式部ゆかりの地 「雲上茶寮」秋の限定メニュー提供
神楽坂：「メロンとマロンのブリュレパフェ」9月20日より期間限定提供スタート
タカノフルーツパーラー：「十五夜」モチーフのパフェ、9月19日より全7店舗で期間限定提供