ネオ和菓子専門店「大三萬年堂HANARE」は1月15日より、渋谷マークシティ・1階の「渋谷 東急フードショー」にて、芸能界のスイーツ女王と呼ばれるぼる塾・田辺智加さんとのコラボレーションメニュー第1弾となる「芋ようかんブリュレ～りんご＆シナモン～」を展開している。
【関連写真】「芋ようかんブリュレ～りんご＆シナモン～」他イメージ2枚はこちら今回の商品は、同店の看板商品「芋ようかんブリュレ～チーズケーキ仕立て～」の限定フレーバー。芋ようかんの部分に「ふじりんご」のダイスを練り込み、チーズケーキの部分に「シナモン」の風味をプラス。お芋とりんごの相性の良さを味わえるよう、ベストなリンゴの量を調整して何度も試作したという。シナモンの甘く優しい香りがポイント。
田辺さんは「開けた瞬間にシナモンの香りがして食欲がそそります！チーズ部分も滑らかで口溶けが良く芋の部分は林檎の食感もあり食感が良いです。 また芋の部分はほっくり、クッキー部分もしっとりだけど重すぎず食べやすい。上から下までの味の変化も楽しいです！ずっしりしているのにパクパク食べ進められるおいしさがあります。近年スパイスが流行っていますがこのシナモンの使い方が素晴らしくて虜です！」とコメントしている。
また、同コラボ商品は、公式サイトにてお取り寄せ販売も行っている。冷凍配送。お取り寄せ販売の価格は税込み3,780円（別途送料）。
【公式サイト】
https://d3hanare.stores.jp/
