一軒家の洋菓子店「西鎌倉レ・シュー」は、夏季限定スイーツ2種「エテ」、「クリームソーダ」を展開中だ。
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「エテ」は、仏語で「夏」を意味する「Été」に由来。 ココナッツムースとココナッツ生クリームのまろやかな甘みに、マンゴーの濃厚な果実感と爽やかな酸味を合わせたトロピカルな限定ケーキだ。それぞれの素材が織りなすバランスが、夏らしい軽やかな味わいを演出する。価格は税込み777円。
「クリームソーダ」は、昔から親しまれてきたクリームソーダをイメージした、夏限定のグラスデザートです。 シュワっと弾けるメロン風味の炭酸ゼリーに、アイスクリームを思わせるなめらかなバニラムースを重ねた。炭酸ゼリーとバニラムースを一緒に味わうことで、爽やかな清涼感と優しい甘さが口いっぱいに広がる。どこか懐かしさを感じる、夏にぴったりの一品。価格は税込み561円。
【西鎌倉 レ・シュー】
住所：〒248-0035 神奈川県鎌倉市西鎌倉1-1-10
定休日：水曜日
電話：0467-31-5288
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