神奈川県横浜市の「横浜ベイホテル東急」は2027年1月7日～4月22日の期間中、特定の木曜日限定で、2階のオールデイダイニング「カフェ トスカ」にてデザートビュッフェ「スィートジャーニー いちご」を開催する。価格は税込み7,980円（サービス料含む）。
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同企画は、毎年予約開始直後に満席になるほど人気のイチゴをテーマにしたイベント。ペストリーシェフの田中麗人氏が手がける多彩なスイーツが並ぶ。
ラインアップには、程よい甘さに仕上げた「いちごのショートケーキ」や、透明感のあるゼリーに宝石を閉じ込めたような美しさの「いちごのテリーヌ」などが登場する。
さらに、「いちごのシャルロット」、「いちごのナポレオンパイ」、「いちごのモンブラン」、「いちごプリン」なども提供。数種類のイチゴを食べ比べられるコーナーも設ける。
イチゴを使った定番の洋菓子から、見た目にも華やかなデザートまで、幅広いメニューを揃える今回の催し。同じ果実を使いながら、ケーキやゼリー、パイなど異なる形で味わえる点も魅力だ。品種ごとの特徴を確かめられる食べ比べも含め、多角的に旬の味覚を楽しめる構成となっている。
なお、時間無制限プランも用意（税込み8,980円、サービス料含む）。2027年1月開催分の予約は、12月1日10時より受け付ける。以降は各開催月の前月1日10時より受付開始。オンライン事前決済限定。
【横浜ベイホテル東急】
住所：〒220-8543 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7
電話：045-682-2222（代表）
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