クリオロ：酸味楽しむケーキ目白押し「レモンフェア」6月1日より2ヵ月展開

　クリオロは6月1日〜7月31日、東京・小竹向原の本店、中目黒店、麻布台ヒルズ店にて「レモンフェア」を開催する。

「タルト・シトロン」は、サクッとした食感のタルト生地に爽やかなレモンクリームを重ねた一品。ベースにコクのあるアーモンドクリームを敷くことでレモンの鮮やかな酸味を優しく包み込み、酸っぱすぎないまろやかな味わいに仕上げた。

「レアチーズ・シトロン」は、ハートの形が愛らしいレアチーズケーキ。濃厚でミルキーなチーズムースを、甘酸っぱいレモンジュレが爽やかに引き立てる。レモンの余韻が、後味をすっきりとまとめてくれる。中目黒店、麻布台ヒルズ店は6月のみ販売予定。Amazonショップを除くクリオロの各オンラインショップでは切り分けて食べる長方形タイプが登場（税込み1,980円）。

　7月のみ販売予定の「リム・レモン」は、心地よい酸味のレモンムースの中に、甘酸っぱいジュレとコクのあるプラリネクリームを閉じ込めた。ダックワーズや乾燥クレープが食感のアクセントに。仕上げに添えたレモンジャムとライムの皮が上品に香る、夏にふさわしい華やかな一品だ。

　同じく7月のみ販売される「シュシュ・レモン」は、レモンのほどよい酸味に、濃厚なチョコレートを合わせた新作ケーキ。さっぱりとしたレモンジュレや、コクのあるチョコレートクリームを重ね、アーモンド入りチョコレートでパリッとコーティングした。

「幻のレモンチーズケーキ」は、人気No.1の「幻のチーズケーキ」の季節限定フレーバー。最大の特長である“ふわっ”とした口溶けはそのままに、レモンの爽やかな香りを楽しめる。甘酸っぱさの中に広がる、レモンの皮のほのかな苦みがアクセント。Amazonショップを除くクリオロの各オンラインショップでも販売予定。