シフォンケーキ専門店「マーサービス（MERCER bis）」は10月28日、2026年のクリスマス限定シフォンケーキ2種の予約受付を開始した。12月19日～25日の7日間、渋谷店と二子玉川店で販売する。
「生キャラメルXmasシフォンケーキ」は、定番の人気フレーバーをクリスマス仕様にアレンジ。米粉を使ったふわふわでもっちりした生地を、甘さ控えめでコクのある生クリームで包み込む。表面にはゴールドのラメを散りばめた生キャラメルソースをかけ、香ばしいアーモンドスライスをプラス。トップにはリースをイメージして、苺やラズベリーなどを飾る。
「苺と紅茶のXmasシフォンケーキ」は、紅茶の香りが広がるしっとりした生地に、甘酸っぱいベリーソースとホワイトチョコレートをほんのり効かせたクリーム、オリジナルブレンドの生クリームを合わせた一品。赤い果実と白いデコレーションのコントラストが目を引く仕上がりだ。
同店は2025年のクリスマスにも同名の2商品を販売しており、今年も生キャラメルと苺・紅茶の組み合わせを継続。価格はいずれも昨年から100円引き上げられた。
なお、予約はオンラインで受け付け、事前決済となる。予定数量に達した場合は受付を終了する。当日販売も数量限定で、配送サービスは行わない。
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