東京駅：「ナウオンチーズ」人気の「チーズケーキナウカラメル」が復活　ゴルゴンゾーラの塩味をアクセントに

　JR東京駅・1階改札内の「グランスタ東京」にあるチーズスイーツ専門店「ナウオンチーズ（Now on Cheese）」の「Hello,Tokyo Station！」店は、季節限定商品「チーズケーキナウカラメル」の販売を開始した。

　同商品は、コクのあるカラメルチーズケーキをイメージした一品。こんがりと美しい焼き色を付けた生地には、カマンベールチーズとエダムチーズを組み合わせ、カラメルの風味を重ねた。

　さらに、ほんのりとした塩味が特徴のゴルゴンゾーラチョコレートをアクセントに使用。しっとりとした食感とともに、複数の素材が織りなす濃厚な味わいを楽しめる。6個入りで展開する。

　また、同店では東京駅限定の「チーズケーキナウショコラアソート」も販売。定番の「チーズケーキナウカマンベール＆エダム」と、チョコレートを主役にした「チーズケーキナウショコラ」を各5個ずつ詰め合わせた計10個入りの商品だ。

　後者は、ガーナ産ダークチョコレートにカマンベールとチェダーチーズを合わせた生地が特徴。さらに、ゴーダとチェダーの2種をブレンドしたチョコレートを流し込み、カカオの力強い風味とミルキーなコクを両立させている。

　この他、片手で手軽に楽しめる定番商品「チーズケーキサンド」も用意。ベイクドチーズケーキをしっとりとしたサブレで挟み、持ち歩きにも適したワンハンドスイーツに仕立てた。

　今回の季節限定フレーバーの復活は、チーズと異なる素材の組み合わせによって、味わいの幅を広げる取り組みとしても注目される。カラメルの甘みにゴルゴンゾーラの塩味を重ねる一方、東京駅限定のショコラではカカオの風味を強調。同じチーズケーキをモチーフにしながら、それぞれ異なる個性を打ち出している。