東日本：”立ち寄り需要”そそる「チーズガーデン」レモンが主役のチーズドリンク3品、7月8日より夏季限定展開

左から「レモンフローズンフロマージュ」、「レモンレアチーズケーキドリンク」、「レモン＆マンゴーチーズティー」

　チーズガーデンは7月8日〜9月上旬、東日本を中心とする14店舗にて、季節限定カフェドリンク「Lemon Drinks」シリーズを展開する。

「Lemon Drinks」シリーズは、風味豊かなレモンの味わいと、チーズのミルク感が調和した、夏にぴったりのドリンクシリーズ。「レモンレアチーズケーキドリンク」は、チーズガーデンこだわりのレアチーズケーキ「NASU WHITE フロマージュブラン」や瀬戸内レモンゼリーなどをトッピングした、パフェのようなビジュアルも楽しめる飲むチーズケーキドリンクだ。価格は税込み900円。

「レモンフローズンフロマージュ」は、自家製レモンシロップやチーズガーデンオリジナルブレンドティー「手茶」などで作るレモンフローズンにレモンジュレ、那須本店に併設する工房で製造しているチーズフォームなどを合わせたフローズンフロマージュドリンク。価格は税込み850円。

「レモン＆マンゴーチーズティー」は、レモンの爽やかな香りと心地よい酸味、マンゴーのコクのある甘さ、チーズのミルク感が楽しめるドリンクだ。価格は税込み850円。

　夏場のカフェドリンク市場では、清涼感のあるレモンや柑橘系素材を使ったメニューの投入が目立つ。2026年も厳しい暑さが見込まれる中、甘さだけでなく酸味や冷涼感を打ち出した商品は、日中の休憩需要やテイクアウト需要を取り込みやすい。今回の新シリーズも、チーズガーデンが強みとするチーズのコクに、レモンの爽やかさを組み合わせることで、夏向けの軽やかな味わいに仕上げている。

　また、同シリーズは単なるドリンクではなく、ケーキやゼリー、チーズフォームなどを重ねた“デザートドリンク”としての要素が強い。価格帯は850〜900円とカフェドリンクとしてはやや高めながら、パフェ感覚で楽しめる見た目や満足感を打ち出すことで、観光地や商業施設内店舗での”立ち寄り需要”、”SNS投稿需要”の獲得も見込まれる。

　また、7月22日よりカフェ店舗限定で「季節の御用邸パフェレモン」も展開。なめらかな口溶けのはちみつレモンゼリーに、スパイスが香るジンジャーエキスと、ベイクドチーズケーキ風味のチーズケーキソフトを重ねた。

　上には「御用邸レモンチーズケーキ」および「御用邸レモンチーズクッキー」、はちみつレモンゼリーをあしらい、仕上げにジンジャーエキスとはちみつ、華やかに香るすりおろした瀬戸内レモンの果皮をトッピング。爽やかなレモンの風味、はちみつの優しい甘さ、チーズのコクに、ジンジャーのスパイシーなアクセントが重なり合う、大人の味わいが楽しめる一品だ。