タルト専門店「キル フェ ボン」は9月1日〜9月14日、全国12店舗にて、ブドウを主役にした「GRAPE Fair」を開催する。
同店では今回、岡山県産「晴王」、山梨県産「サンシャインレッド」、長野県産「ナガノパープル」など、全国各地から届いた個性豊かなブドウを使用したタルトを全9種展開（一部店舗限定品含む）。
赤系・緑系・黒系など、色も味わいも様々なブドウの食べ比べを一度に楽しめる、バリエーション豊かなラインアップだ。産地や品種ごとに趣向を凝らしたレシピを組み合わせ、ブドウの魅力を幅広く引き出している。
フェア限定「金平糖型 シャインマスカットのティラミスタルト」は、上品な甘さと爽やかな香りが広がるシャインマスカットに、マスカット風味のマスカルポーネクリームとなめらかなカスタードクリームを組み合わせた。
スポンジに効かせたミルクティーの香りと、仕上げに流した紅茶風味のクリームが味のアクセントになっている。なお、シャインマスカットは仕上げの部分に使用している。
【関連記事】
【実食レポ】カフェ＆ブックス ビブリオテーク：糖度12度の岡山白桃使ったベルガモットムースの”紅茶感たっぷり”ケーキパイ食べてみた
【実食レポ】白桃とアールグレイ合わせた人、マジ天才 スタバの夏季限定タルトがご褒美すぎた件
岡山市：地元の2大フルーツ堪能できるWパフェ、8月末まで展開中