くら寿司：焼き芋の濃厚な甘みとブリュレのパリパリ食感を楽しむ「蜜芋ブリュレパフェ」10月30日より全国展開

　回転寿司チェーンのくら寿司は10月30日～11月26日、全国店舗にて、スイーツブランド「KURA ROYAL（クラロワイヤル）」の新作「蜜芋ブリュレパフェ」を販売する。各店舗とも各日数量限定。価格は税込み540円。

　同商品は、秋の味覚である焼き芋とブリュレを組み合わせた期間限定パフェ。カップの底から紅茶ゼリー、りんごのコンポートダイス、ホイップクリーム、紫芋クリーム、和紅茶アイスを重ねた。トップには焼き芋クリームを敷き詰めたプリンタルトをのせ、提供直前に表面をブリュレに仕上げる。

　香ばしいブリュレのパリパリ食感と、焼き芋クリームのねっとり濃厚な甘みが特徴。和紅茶アイスの風味や、りんごのコンポートのフルーティーな味わいも楽しめる。スティックシュガーを飾り、見た目にも秋らしい一品に仕立てた。

　近年、回転寿司チェーンでは、食後のデザートにも専門店のような味わいや見た目を求める商品開発が進んでいる。くら寿司の「KURA ROYAL」も、季節の素材や製法にこだわったスイーツを展開。今回の新作では、焼き芋とプリンタルト、ブリュレを組み合わせることで、一品の中に複数の味わいや食感を取り入れている。

　なお、店舗により価格が異なる場合がある。予定数量に達し次第販売終了。持ち帰り不可。「ららぽーと堺店」「ルミネ大宮店」では取り扱わない。