乳・卵・小麦不使用のプラントベース＆グルテンフリースイーツを製造する「株式会社Sweet dream雫」9月9日設立

乳・卵・小麦を不使用のスイーツ等を製造する食品メーカー「株式会社Sweet dream雫」が2022年9月9日に設立された。

同社は、おいしさを追求しつつ、原材料にこだわり、添加物も極力使わないプラントベースフードを製造。使用する原材料はもちろんのこと、工場内に「乳・卵・小麦を持ち込まない工場」で、徹底管理のもと製造・提供する。

アレルギーでお悩みの方や、からだにやさしいスイーツをお探しの方、子供から大人まで、より安心してプラントベースフードを楽しめる。

◇設立の背景
お誕生日パーティーや記念日に、ケーキは場を盛り上げてくれる大切なアイテム。しかし、「大勢の人が集まる場で食文化や健康上の理由で、ケーキが食べられない人がいることを知った」。食文化やアレルギーの有無に関わらず、みんなで同じものを食べて一緒にイベントやお祝い事を楽しんでほしいという願いから「株式会社Sweet dream雫」を設立したという。

◇社名に込めた想い
「スイートドリーム（Sweet dream）」は、「良い夢を見てね」と、おやすみ前にかける言葉。アレルギーなどの理由で好きなものが食べられない方々に、プラントベースフードを食べて楽しい夢を見てほしい、笑顔になってほしい、という想いを込めた。「雫（しずく）」は、アレルギーなどで困っている方々のもとに、想いが美しい雫となって降り注ぎ、やがて海のように広がっていくさまをイメージした言葉だという。

ロゴマークは、雫を象徴する水滴型のフレームの中に、プラント＝植物が、太陽降りそそぐ大地に波のように根を広げていくさまを表現。色は、商品の原料にお米を使用することから、たわわに実った稲穂をイメージした黄金色を使用。さらに“Sweet dream（良い夢を見てね）”の眠りにつく夜空に輝く星のきらめきもイメージしている。