神戸発のパティスリー「アンテノール」は4月26日より 、オンラインショップにて、京都の老舗茶問屋「北川半兵衞商店」とコラボレーションした抹茶を使用した「宇治抹茶のケーク」を数量限定で販売開始する。4月26日より予約を受け付け、5月3日よりお届け開始。冷凍便。価格は税込み2,916円（別途送料）。
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「北川半兵衞商店」の茶の匠とアンテノールのパティシエが作りあげたオリジナル抹茶「 京の鶯 ～ うぐいす～」。その香り高さを和三盆糖の深みのある甘みと合わせ、北海道産あずきをアクセントに入れて焼き込んだ。
さらに口どけなめらかなホワイトチョコのガナッシュクリームをしぼり抹茶チョコレートで包んだ、味わい深い一品に。 ほろ苦く奥行きのある抹茶の風味とガナッシュクリームのミルク感のかけ合わせに注目だ。
【公式オンラインショップ】
https://www.antenor.jp/shopping/
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