カッサータ専門店「This is CASSATA.」は5月22日より、公式オンラインストアにて、伊発祥のアイスチーズケーキ「カッサータ」の夏季限定サンドスイーツ「カッサータサンド・サマーエスケープ（CASSATA Sand summer escape）」を新発売した。5月26日より順次発送。価格は5個入り・税込み3,200円。
【コラム】アフタヌーンティーとビュッフェはなぜかわいいキャラと相性がいいのか？幸福な関係を紐解く同作は「サマー・リゾート・エスケープ」をテーマに開発したカッサータサンド。暑くて遠出が難しい日でも、ひとくちで南の島へ旅したような、非日常のひとときを演出する。
北海道産クリームチーズをベースにしたカッサータには、爽やかな酸味が特徴の日向夏果汁を使用。さらにパイナップル・ドライパパイヤ・ライムピールを混ぜ込むことで、夏らしい果実感を閉じ込めている。
サマーフルーツのみずみずしい甘みと、ライムの上品な香りが広がり、その後にふわりと香るココナッツが南国を思わせる余韻を添える。
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