4月17日に開業するJR新宿駅のエキナカ商業施設「イイトルミネ（EATo LUMINE）」に、スイーツの新ブランド「果実とバター canarina」の店舗がオープンする。
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「果実とバター canarina」は、慣れ親しんだバターの芳醇なおいしさを、再発見することを目指すスイーツブランド。ブランド名に含まれる「カナリナ（canarina）」は、自然の力強さを称えるような美しい声で鳴く「カナリア（canaria）」の英単語に、人の名前のような親しみやすさをこめて「n」を加えたオリジナルの名称。ブランドロゴは、カナリアの色、そしてバタースイーツの色をイメージできる黄色を基調として、華やかな果実を頭に乗せた女性が商品の魅力を表現したという。
提供商品の1つである「果実とバターのケーキ」は、真っ赤な甘酸っぱいベリーとナッツをふんだんに入れた、チーズとバニラが香るミルキーなムースの上に、サクサクのスパイシーでバター感のあるクランブルをたっぷり乗せました。果実とバターが口いっぱいに広がる、驚きのあるケーキです。冷凍状態での販売となる。
他にも、「果実とバターのマフィン」など複数の焼き菓子を提供予定だ。
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