兵庫県や東京都で展開するパティスリー「PATISSERIE TOOTH TOOTH」 は1月11日より、バレンタイン限定ショコラコレクションを展開する。
【関連写真】「ショコラオランジェ」や「サァレボン」、各種チョコレートスイーツなどの他イメージ6枚はこちらオンライン限定ケーキ「ショコラオランジェ」は、オレンジシロップをまとわせたしっとり生地に、ダーククーベルチュールチョコレートやオレンジのガナッシュを合わせた一品。一層一層丁寧に重ねることで生まれるオレンジの甘くて爽やかな香りと、なめらかなチョコレートのくちどけが特徴。1月11日10時よりオンラインショップで販売を開始する。
バレンタイン限定生ケーキ「サァレボン」は、仏語の「Ça a l’air bon！（サアレールボン）」が由来。料理が運ばれてきたときについつい口にしてしまう「おいしそう！」の意味する。そんなワードをきゅっと縮め、同ケーキの名前にした。つやつやと光るチョコレートの中は、ミルクチョコキャラメルムースとオレンジクリーム。ほんのりスパイスを効かせたビスキュイやサブレショコラと合わせ、バランス良く仕上げた。価格はイートイン・税込み682円。
他にも、毎年人気のカヌレ型のボンボンショコラや焼菓子「テリーヌショコラ」などバレンタインならではの各種スイーツを展開する。
【公式サイト】
https://www.toothmartstore.com/
