北海道発の洋菓子店「きのとや」は2月1日より、公式オンラインショップにて、「プレミアム生ガトーショコラ」を数量限定で新発売する。冷凍にて全国配送。価格は税込み3,200円（送料含む）。
【関連写真】「プレミアム生ガトーショコラ」他イメージ4枚はこちら同ケーキは、北海道産にこだわった3層のガトーショコラ。土台のガトーショコラにはダークチョコレートとミルクチョコレートをブレンドし、隠し味に北海道産のクリームチーズを入れてしっとり、濃厚な味わいに仕上げ、アクセントとしてローストしたくるみを入れた。さらにダークチョコレートに生クリーム、北海道産のクリームチーズを合わせた、なめらかで濃厚な味わいのガナッシュチョコレートと、生チョコクリームを丸くたっぷり絞った。
しっとりと焼き上げたガトーショコラとなめらかなガナッシュチョコレートのずっしり濃厚な味わいに、軽い口溶けの生チョコクリームが重なる味わい。北海道産のクリームチーズを加えることでほんのり塩味も感じられ、チョコレートのビターな風味と、軽やかな生クリームの甘さがからみ合う。
【公式サイト】
https://www.kinotoya.com/shop/
