「512 CAFE&GRILL」（東京六本木店）および「512 CAFE&SWEETS」（大阪心斎橋店）は5月21日より、チョコミントのパンケーキを提供開始した。いずれも提供終了時期は未定。
六本木本店は「チョコミントパンケーキEAST」を提供。自家製アールグレイチョコレートと苺をアクセントに入れている。別添えの自家製アールグレイチョコレートをかけると、チョコミントとアールグレイの爽やかで華やかな香りが楽しめる。
大阪心斎橋店は「チョコミントパンケーキWEST」を販売。ソルティーチョコレートとバナナをアクセントに入れた一品。ソルティーチョコレートは、味の奥行きが感じられるオリジナルソルトを使い、あまじょっぱ系の組み合わせを実現した。
◇512 CAFE&GRILL
住所：東京都港区⾚坂9丁⽬5-12 A棟・1階 パークサイドシックス
◇512 CAFE&SWEETS
住所：⼤阪府⼤阪市中央区⼼斎橋筋2-1-24 2階