ロッテ×MERCER bis：初のコラボシフォンケーキ、4月23日より期間限定登場

生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」は4月23日より、マーサービス渋谷店、銀座店、池袋店にて、ロッテとのコラボレーションシフォンケーキを展開する。

今回、ロッテが展開するブランド「チョコパイ」、「カスタードケーキ」と「MERCER bis」とのコラボレーション商品が同日より全国のスーパー・コンビニエンスストアなどの小売店で販売される。それに合わせて「MERCER bis」では「ヘーゼルナッツチョコキャラメルシフォンケーキ」および「宇治抹茶シフォンケーキ」を展開。それぞれのフレーバーとコラボしたロッテのチョコパイを付ける。

「ヘーゼルナッツチョコキャラメルシフォンケーキ」は、コラボ限定として共同開発した、香ばしいナッツと濃厚なチョコレートを堪能できるシフォンケーキ。マーサービスならではの米粉を使ったふわもち食感の生地を、ヘーゼルナッツ風味にアレンジ。生地を包み込むオリジナルブレンドの生クリームは、甘さ控えめでミルキーな味わいに仕上げた。

「宇治抹茶シフォンケーキ」は、深みとコクが感じられる宇治抹茶の生地に、ミルキーな味わいの生クリームと上品で濃厚な宇治抹茶ソースを合わせた期間限定の一品だ。