そごう横浜店：「自由が丘ロール屋」11月21日より催事初出店　限定ロールケーキなど展開

ロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」が11月21日～27日、そごう横浜店の地下2階・食品催事特設会場に催事初出店する。

今回はそごう横浜店限定の「さつまいもとりんごのロール」、「洋梨とキャラメルのロール」など秋の味覚を使ったロールケーキをはじめ、スペシャリテの自由が丘ロールや自家製コンフィチュールが入った新作マドレーヌなどを展開する。

「さつまいもとりんごのロール」は、シナモンが香る厚めのシフォン生地でさつまいものカスタードクリームと生クリーム、さつまいもとじっくり煮た甘いリンゴをくるりと巻いた秋味のロールケーキ。「洋梨とキャラメルのロール」はキャラメルの濃厚カスタード、生クリーム、洋梨を厚みのあるシフォン生地で巻いた。店舗で炊き上げた自家製の洋梨コンフィチュールが華やかな香りを加える。