「ストリングスホテル 名古屋」は6月15日〜8月31日、1階のフレンチレストラン「グラマシースイート」にて「グラマシーアフタヌーンティー～Summer Collection～」を販売する。価格は平日・税込み4,510円、土日祝日・税込み4,950円から（別途サービス料）。
夏シーズンの同アフタヌーンティーは、マーメイドをイメージしたスイーツをラインアップ。貝殻やマーメイドテール、ティアラなどキュートなデザインにこだわった。ココナッツとバタフライピーのヴェリーヌは、クランブルとバタフライピーのムースで海辺を表現。ココナッツのアイスと合わせて楽しめるミニパフェ仕立て。レアチーズムースは、カヌレの形を模したレアチーズのムース。光沢のあるコーティングで、透明感を演出している。
セイボリーは、テリヤキハンバーグと紫キャベツのマリネをサンドしたミニバーガー、トマトとバジルのリゾットをさっくりと揚げたクロケット、ベリーローフに生ハムとマスカルポーネチーズをのせたスモ―ブローの3種を用意した。
同アフタヌーンティーには「大人のご褒美パフェ～Tropical Mango～」をセットで提供可。夏を感じるマンゴーをテーマに、ヨーグルトのアイスやパッションフルーツソースなどを組み合わせた一品だ。
◇ストリングスホテル 名古屋
住所：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
電話：052-589-0787（グラマシースイート）