パーク ハイアット 東京:24年2月1日よりバレンタイン向けキュートスイーツの数々を展開

2サイズ提供する「シャルロット」税込み980円〜期間限定
2サイズ提供する「シャルロット」税込み980円〜
2サイズ提供する「シャルロット」税込み980円〜
2サイズ提供する「シャルロット」税込み980円〜

東京都新宿区の「パーク ハイアット 東京」は2024年2月1日〜3月15日、2階の「ペストリー ブティック」にて、エグゼクティブ ペストリーシェフのジュリアン・ペリネさんによるバレンタインデーとホワイトデーのためのスイーツセレクションを展開する。

【関連写真】「パーク ハイアット 東京」が展開するバレンタイン向けスイーツセレクション、他イメージ16枚はこちら
「ピンククラッシュ」税込み4,800円
数量限定の「ピンククラッシュ」税込み4,800円

毎年好評のハートシェイプチョコレートは、「ピンククラッシュ」として、今年は優しいピンクカラーで用意。木製ミニハンマーで割るアクションとともに、中から出てくるアーモンドドラジェも合わせて楽しめる。希望によりメッセージを入れ、サプライズ演出を施すことも可能。数量限定。3日前までに要予約。

「ルーツ オブ ラブ」は、ビーツの色味を生かしたクリームとラズベリージャムを、フロマージュブランのバニラムースで包み、真紅のグレーズをかけて、つややかに。トップにはバニラクリーム、ビーツクリーム、イチゴとラズベリーでデコレーションを施している。なめらかなバニラムースがビーツとラズベリーの爽やかな風味を引き立て、ピスタチオフィナンシェとチョコレートアーモンドグラッサージュのベースもアクセントとして利いている。

スイーツセレクションのイメージ
スイーツセレクションのイメージ

華やかなビジュアルの仏菓子「シャルロット」は、バニラクリームの中に、イチゴのシロップを塗ったスポンジとストロベリージャムを潜ませ、まわりにレディーフィンガースポンジを。イチゴをあしらい、ナチュラル感を生かしたビジュアルも好評。

「ローズケーキ」は、愛を伝えるバラのモチーフをほのかなピンクに染め、キュートに表現した新作。ローズティークリームに、ラズベリージャムとヴィエノワスポンジを合わせ、ジャスミンティームースで包んだ。花々の香りにヘーゼルナッツクランブルの食感も加え、甘味と酸味をバランス良く仕上げた。

【パーク ハイアット 東京】
住所:東京都新宿区西新宿3-7-1-2
電話:03-5322-1234(代表)

2サイズ提供する「シャルロット」税込み980円〜2サイズ提供する「シャルロット」税込み980円〜2サイズ提供する「シャルロット」税込み980円〜2サイズ提供する「ルーツ オブ ラブ」税込み980円〜2サイズ提供する「ルーツ オブ ラブ」税込み980円〜2サイズ提供する「ルーツ オブ ラブ」税込み980円〜2サイズ提供する「ルーツ オブ ラブ」税込み980円〜2サイズ提供する「ルーツ オブ ラブ」税込み980円〜2サイズ提供する「ルーツ オブ ラブ」税込み980円〜「ピンククラッシュ」税込み4,800円「ピンククラッシュ」税込み4,800円「ピンククラッシュ」税込み4,800円「ローズケーキ」税込み920円「ローズケーキ」税込み920円「バレンタイン チョコレートボンボン」2個入り・税込み700円〜「バレンタイン チョコレートボンボン」2個入り・税込み700円〜

【関連記事】
東京・日本橋:「ロイヤルパークホテル」バレンタイン向けスイーツを24年2月より一挙展開へ

テキストのコピーはできません。
タイトルとURLをコピーしました