
カフェコムサは9月18日より、池袋東武店や上野松坂屋店など限定店舗にて、島根県産ブドウ「神紅(しんく)」を使ったケーキを順次展開する。
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「神紅」は、島根県で十数年の歳月をかけて開発された希少なオリジナル品種。鮮やかな紅色を特徴とし、糖度20度以上の濃い甘みと華やかな香り、余韻のある味わいを楽しめる。
「島根県産ぶどう『神紅』のケーキ」は、芳醇な香りと濃い甘みを持つ神紅をふんだんに使用し、マスカルポーネと合わせて飾り付けた一品。池袋東武店、上野松坂屋店、船橋東武店、盛岡川徳店、星ヶ丘三越店、あべの近鉄店、Aeka品川御殿山店で販売する。価格は1ピース・税込み1,600円。盛岡川徳店は9月24日、Aeka品川御殿山店は10月5日より展開。Aeka品川御殿山店では価格とデザインが異なる。

また、広島福屋八丁堀店では9月29日~10月11日、神紅とフロマージュブランを合わせた「島根県産ぶどう『神紅』のケーキ」を販売する。価格は1ピース・税込み1,500円。

宇都宮FKDインターパーク店では10月20日~10月27日、生クリームとスポンジを合わせ、神紅そのものの味わいを生かしたデザインが異なるケーキ(商品名は同じ)を展開する。価格は1ピース・税込み1,700円。

ケーキの他、池袋東武店では9月26日より週末限定で「島根県産ぶどう『神紅』のパフェ」(税込み2,600円)が登場。バニラアイスと神紅を合わせ、果実そのものの味わいを楽しめる仕立てだ。盛岡川徳店でも期間限定で、神紅やレモンゼリー、カスタードクリームを合わせた「島根県産 ぶどう『神紅』とレモンゼリーのパルフェ」を販売する。
なお、フルーツの入荷状況により、展開日やデザインが異なる場合あり。

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