福岡県福岡市中央区大名の一角にて週末のみ営業するお茶屋「殊代 cotoshiro」。厳選された日本茶、お菓子、お酒、オリジナルの茶酒を楽しめる。インテリアや照明に一つひとつこだわり、大人の隠れ家のような空間を演出している。
同店は2023年3月7日にオープン。茶、酒、大人の空間を提供する。
提供するお茶は長崎県東彼杵町産のそのぎ茶。勾玉のようなカーブを描く蒸し製玉緑茶の茶葉は「ぐり茶」とも呼ばれ、全国的にも高く評価されている。急須で淹れなければ味わえない、お湯の温度や抽出時間による味の変化も注目。お茶に合わせた季節の和菓子と一緒に三煎まで楽しめる。
営業時間の15時から24時まで。時間を問わずアルコールも提供。ビール、焼酎、ウイスキー、ワイン、シャンパン等の各種アルコールを取り揃える。中でもウイスキーは豊富に用意している。
◇殊代 cotoshiro
住所：〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名2-2-42 ハビタス21大名・6階
時間：15：00 – 24：00
曜日：金曜、土曜、日曜
電話：080-3188-8968