お取り寄せ：白ブドウ「ナイアガラ」を使用した新作チーズケーキが登場

小樽洋菓子舗ルタオは、新作チーズケーキ「ナイアガラドゥーブル〜余市産ナイアガラ〜」を公式オンラインショップにて販売する。価格は税込み2,268円（別途送料990円）。

同ケーキは、ナイアガラの芳香豊かな甘みとミルキーでまろやかさの相性が良い新作のドゥーブルフロマージュ。北海道産の代表的な白ブドウ「ナイアガラ」は芳醇な香りと、甘み・酸味のバランスの良さが特徴。ナイアガラの甘みと香りが、マスカルポーネや生クリームなどのミルクのまろやかさと相性が良い一品。

下層のベイクドチーズは、ナイアガラジュースを加え、ブドウの甘みと香りが広がる味わいに、上層のレアチーズムースはイタリア産マスカルポーネを使用し、ミルク感あふれる味わいに仕上げた。コク深いベイクドチーズとミルキーなレアチーズの口どけ、ふわりと広がる白ブドウの香りが、ふくよかな味わいを生む。

【ルタオ公式オンラインショップ】
https://www.letao.jp/