東京・白金台のポップアップ型ショールーム「MuSuBu」は5月29日〜6月9日、NHKの大河ドラマ『光る君へ』越前編の放送に合わせ、吉高由里子さん演じる主人公・紫式部のゆかりの地・福井県越前市をテーマにしたポップアップショールーム「紫式部が暮らした越前市」を開催する。
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同イベントでは、平安時代にちなんだスイーツ「“餅談（べいだん）”～チョコバナナ～」、「花びら餅」が登場。
「“餅談（べいだん）”～チョコバナナ～」は、平安時代に食べられていたお菓子として伝わる「餅談」を使用し、バナナを扇に見立てた見た目にもこだわった盛り付けで、チョコバナナとしてアレンジした一品。チョコレートクリームとバナナ、キャラメルショコラクリーム、クランブルとともに、もっちりとした食感の餅談を楽しめる。価格は税込み800円。
「花びら餅」は、平安時代から宮中で長寿を願う儀式をもとに生まれたと言われる古代スイーツ「花びら餅」をアレンジ。外側は紅色の求肥、中に白味噌を加えた白餡と丸ごと1個のイチゴを合わせた。白味噌の塩味とイチゴの酸味、白餡の甘味のバランスが特徴。価格は税込み500円。
【MuSuBu】
住所：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE
電話：03‐6456‐2030
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