「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」。資生堂ビルの3階に位置し、旬の食材を用いた季節のパフェ、パフェやプリンを一緒に楽しめる月替わりのスイーツプレート「今月の資生堂パーラー物語」などを提供する。
今回食したのは、6月中旬まで提供予定の「徳島県三好郡 東みよし町産 “アスカルビー”のストロベリーパフェ」。ルビーのような色艶のイチゴ「アスカルビー」をソースにも採用。甘酸っぱいアスカルビーやソース、生クリームが好相性で食べやすい一品だ。
店内は落ち着いた雰囲気で、女性客のみならず、男性客も少なくない。さまざまなシチュエーションで利用しやすいカフェだ。
◇資生堂パーラー 銀座本店ショップ
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座 8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
電話：03-5537-6231（予約不可）
時間：
火～土曜日：11：00～21：00（L.O.20：30）
日曜日・祝日：11：00～20：00（L.O.19：30）
定休日：月曜日（祝日営業）