サンマルクカフェは7月28日〜9月28日、夜空に舞う花火をイメージした季節限定パフェ「夏の夜空 美しく咲く 花火パフェ」を提供する。価格は税込み590円。
同パフェは、今年6月に登場し、人気の「濃いお抹茶ソースの宇治抹茶パフェ」に続く、季節限定パフェの第2弾。代表的な夏の風物詩である花火をモチーフに、夏の夜空に美しく咲く、どこかはかない花火を表現すべく、食べた瞬間から口の中で消えてなくなる「おいり」や「わたあめ」を採用している。
また、同パフェはソースなし・キャラメルソース・チョコソースが選択可能。キャラメルソースはまろやかな味わい、チョコソースはチョコレートの濃厚な味わいがプラスされ、ソースなしではソフトクリームの自然なミルクの味わいを用意。気分に合わせた味わいで楽しめる。
他にも米ハワイの老舗チョコレートメーカー・ハワイアンホーストとのコラボレーション商品「プレミアムチョコクロ ハワイアンホースト マカダミアナッツ」、果汁感あふれる「白桃スムージー&ちゅるんとジュレとジューシー果肉」、「アプリコットスムージー&とろ~り黄桃果肉ソース」などを同日より販売する。
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