ヒルトン広島は6月1日〜9月1日、6階のバー＆ラウンジ「ZATTA」にて、ミントやチョコレート、メロン、桃、マンゴーなどを使用した夏のアフタヌーンティー「ファッショニスタ in NY」を提供する。各日40名限定で2時間制。価格は税込み4,300円（サービス料含む）。
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オールドニューヨークのファッショニスタ着想である今回のアフタヌーンティーは、おしゃれなバッグ型アフタヌーンティースタンドと、バッグ型ティーカップを用い、夏らしいミントブルーのスイーツを散りばめる。エグゼクティブペストリーシェフの鷲見真奈美さんのセンスが光るスイーツ9種と、エレガントなセイボリーとともに。
ミントブルーカラーのマカロンにバタークリームとラズベリージャムをサンドし、ホワイトパールクラッカンをサイドにあしらった「パール・マカロン」、濃厚なディプロマットクリームを配したタルトにみずみずしい旬のメロンの組み合わせの「メロン・パフ」、バター香るクロワッサン生地の中にピスタチオディプロマットクリームを忍ばせ、ミントブルーのチョコレートにディップした「ファッショニスタのクロワッサン」、マスカルポーネで用意するミント風味のクリームをミルク＆ダークチョコレートの層で閉じ込めた「チョコミントパフェ ア・ラNY」などがラインアップ。
その他にも、甘酸っぱい赤桃と赤スグリのムースとホワイトチョコレートクリームの組み合わせが爽やかな甘さの「ロージーポシェット」、ミントとレモンのゼリーにミルク感たっぷりのパンナコッタを合わせ、マンゴーをトッピングした「サンセットジュレ」、発酵バターを用い、味わい豊かに仕上げるスコーンは定番のクロテッドクリーム、イチゴジャムに加え、パイナップル＆ジンジャーコンポートも添えて提供する。
【ヒルトン広島】
住所：〒730-0043 広島県広島市中区富士見町11-12
電話：082-243-2700（代表）
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