北海道小樽市：「エキモルタオ」オープン17周年記念ケーキ、6月6・7日の2日間限定で展開

　小樽洋菓子舗ルタオが展開する「エキモルタオ」は、2026年6月にオープン17周年を迎える。これを記念して6月6日・6月7日の2日間限定で、特製ケーキ「アニバーサリーブーケ～赤い果実とピスタチオ～」を展開する。各日とも数量限定。価格は税込み2,900円。

　主役となるのは、コク深いピスタチオと甘酸っぱいベリー。しっとりとしたスポンジ生地に、口溶けなめらかでほどよい酸味のあるベリームースと、芳醇な味わいのピスタチオムースを重ね、ケーキのまわりは軽やかなビスキュイ生地で優しく包み込んだ。

　天面には、感謝と祝福を表現したホワイトチョコレートのデコレーションをあしらい、真っ赤なイチゴと赤すぐりをたっぷりと飾ることで、花束のような華やかな見た目に。ピスタチオの濃厚なコクにさわやかなベリーが調和し、後味はすっきりと軽やかに仕立てた。なお、なくなり次第販売終了となる。

　今年新登場した「クレームグラッセスイートコーン」は6月1日〜6月30日に登場。厳選された北海道産の牛乳と生クリーム、そして主役には豊かな甘みが特徴の「北海道産スイートコーン」を使用。スイートコーンの甘みを際立たせるために、岩塩も使用してコクをプラス。なめらかでまろやかなミルク感と優しい甘みが調和する。価格は税込み500円。

【エキモルタオ】
住所：北海道小樽市稲穂3-9-1　サンビルスクエア・1階
電話：0134-24-6670