京都・嵐山のスモールラグジュアリーホテル「MUNI KYOTO」は5月7日〜6月30日、「リバーサイド カフェ ムニ（Riverside Café MUNI）」にて、「リバーサイド アフタヌーンティー ヴェール・フレ（Riverside Afternoon Tea 〜vert frais~〜）」を展開中だ。各日10食限定（前日18時までに要予約）。価格は税込み8,470円（サービス料含む）。
【関連写真】「リバーサイド アフタヌーンティー ヴェール・フレ」他イメージ4枚
スイーツには、ピスタチオ生地にグリオットチェリーを混ぜ込んだ香り高いケークや、抹茶のバタークリームとレモンのガナッシュを重ね、抹茶の濃厚さの中に爽やかさを感じる「抹茶とレモンのオペラ」、マンゴーに木の芽を合わせた「マンゴーと木の芽のパブロバ」など、素材の組み合わせの妙が光る6種を揃える。
セイボリーは京鴨や真鯛、国産サーモンのマリネといった厳選素材に、九条ネギやよもぎ、そら豆などこの季節ならではの素材を合わせ、軽やかでどこか和のエッセンスを感じる味わいに仕上げた。
【MUNI KYOTO】
住所：〒616-8385 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3番
電話：075-863-1110（代表）
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